#yeşil mercimek çorbası faydaları

[introduceofficial]

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeler – 2 su bardağı yeşil mercimek – 2 çorba kaşığı sıvı yağ – 1 su bardağı ince doğranmış soğan – 1 su bardağı doğranmış havuç – 1 su bardağı doğranmış sıvı yağ – 2 yemek kaşığı tereyağı – 2 yemek kaşığı un – 2 litre tavuk suyu – Tuz ve karabiber Yapılışı 1. Mercimekleri havlu kağıdı ile kurulayıp, bol sıcak suda 15 dakika bekletin. 2. Sıvı…

[mercimeksi]

Mercimeğin Mucizevi Faydaları: Neden Düzenli Olarak Tüketmelisiniz?

Mercimek, dünya genelinde popüler olan besleyici ve lezzetli bir baklagil türüdür. Hem yeşil hem de kırmızı çeşitleri ile bilinen mercimeğin sağlık yararları saymakla bitmez. İşte mercimeğin faydaları ve neden düzenli olarak tüketmeniz gerektiğine dair bilgiler.

Zengin Besin Kaynağı: Mercimek, protein, lif, demir, potasyum ve folat gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir. Bu besin maddeleri, enerji üretimi, sindirim sistemi sağlığı ve genel vücut fonksiyonları için önemlidir.

Kalp Sağlığını Destekler: Yüksek lif içeriği ve düşük yağ oranı nedeniyle, mercimek kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Bu, kalp hastalığı ve inme riskini azaltır. Ayrıca, mercimekte bulunan potasyum, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olarak kalp sağlığını destekler.

Sindirimi İyileştirir: Mercimek, hem çözünür hem de çözünmez lifler açısından zengindir. Bu lifler, sindirim sağlığına katkıda bulunarak kabızlığı önler ve bağırsak hareketlerini düzenler.

Kan Şekerini Dengeler: Mercimeğin düşük glisemik indeksi, kan şekerinin yavaş ve istikrarlı bir şekilde yükselmesine yardımcı olur. Bu, diyabet riskini azaltır ve diyabetli bireyler için ideal bir gıda seçeneği sunar.

Zayıflamaya Yardımcı Olur: Mercimek, düşük kalorili ve yüksek lifli bir gıda olduğu için kilo vermeye yardımcı olabilir. Lif, tokluk hissi yaratır ve daha az yemeye teşvik eder. Bu da kilo kaybına katkıda bulunur.

Demir Eksikliğini Önler: Mercimek, bitkisel demir kaynakları arasında önemli bir yere sahiptir. Demir eksikliği, anemiye yol açabilir ve enerji seviyelerini düşürebilir. Mercimeği düzenli olarak tüketerek, demir alımınızı artırabilir ve anemi riskini azaltabilirsiniz.

Çevre Dostu Bir Seçenek: Mercimek yetiştirmek, diğer protein kaynaklarına göre daha az su ve enerji gerektirir. Bu, mercimeğin çevreye daha az zarar veren sürdürülebilir bir gıda seçeneği olduğu anlamına gelir.

Mercimeğin sağlık faydaları, bu mütevazi baklagilin düzenli olarak tüketilmesi için geçerli nedenler sunar. Hem lezzetli hem de besleyici olan mercimek, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Bu nedenle, bugün mercimeği menünüze ekleyerek sağlığınıza katkıda bulunun!

Ayrıca, mercimek sadece sağlıklı bir seçenek değil, aynı zamanda lezzetli bir seçenektir. Mercimek, basit bir salata veya diğer birçok yemek tarifinde ek olarak kullanılabilir. Ancak, bu küçük baklagilin tadını çıkarmak için, kendinize bir şans verin ve karnıyarık, pilav veya mercimek çorbası gibi lezzetli tarifler denemeye çalışın. Birçok ülkede, mercimek kültürel olarak önemli bir besin kaynağı olmuştur ve günümüzde hala önemini korumaktadır. Sonuç olarak, mercimek düzenli olarak tüketilmesi gereken sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir.

Ayrıca, mercimek düzenli olarak tüketilmesinin, sağlıklarının yanı sıra, günlük yaşamlarının konforuna da katkıda bulunduğu unutulmamalıdır. Lifler, sağlıklı sindirim sisteminin karmaşık işlevlerini desteklemek için önemlidir ve hem kabızlık hem de diğer sindirim sorunlarını önlemek için önemlidir. Ayrıca, lifler, ağır ve sindirimi yavaş olan gıdaların içerisindeki oksijen seviyesini artırır ve dolayısıyla besinlerin emilimini kolaylaştırır. Böylece, mercimek, tüketiminin konforunu arttırmaya yardımcı olur ve günlük yaşamda enerjiyi arttırır.

Sonuç olarak, mercimek sağlığımıza ve günlük yaşamımıza önemli katkılar sağlar. Düzenli olarak tüketildiğinde, fiziksel ve ruhsal sağlığınızı yenileyebilir, günlük yaşamınızı kolaylaştırabilir

[yemektarifustasi-blog1]

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Demir Deposu Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağı yeşil mercimek,

100 gram kıyma,

2 yemek kaşığı arpa şehriye,

1 adet soğan,

1 yemek kaşığı salça,

2 yemek kaşığı sıvı yağ,

5 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),

Tuz.

Üzerine;

1 yemek kaşığı tereyağı,

Nane.

Kıymalı Yeşil Mecimek Çorbası Yapılışı

Kıymalı yeşil mercimek çorbası yapmak için öncelikle yarım su…

[anayemektarifleri]

Peskütan Çorbası Tarifi

Peskütan Çorbası Tarifi yazımızda sizler için pratik tarifi paylaştık. Sitemizi takip ederek güncel ve pratik yemek tariflerine ulaşabilirsiniz. Ana Yemek Tarifleri sitemizde sizler için hazırladığımız yemek tarifleri yer almaktadır. Hadi Peskütan Çorbası Tarifi anlatımına geçelim.

Peskütan Çorbası Tarif

Peskütan Çorbası Tarifi İçin malzeme listesi

- 1 yemek kaşığı un ( Bim Un Fiyatları ) - Yarım kilo peskütan - 1 su bardağı yarma - 1.5 litre su - 1 su bardağı yeşil mercimek ( Bim Yeşil Mercimek Fiyatları ) - 1 yumurta sarısı ( Bim Yumurta Fiyatları ) Sosu için: - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 yemek kaşığı kuru nane - 1 adet kuru soğan https://www.youtube.com/watch?v=R_ooQGk4p44 Peskütan Çorbası Kolayca Nasıl Yapılır? - Öncelikle yarma ve yeşil mercimeği bir gece önceden ıslatın. - Yumuşayan mercimek ve yarmaları tencerede haşlayın. - Başka bir tencereye un, yumurta sarısı ve az miktarda su koyarak çırpın. - Ardından peskütanı ve bir buçuk litre suyu ilave edin. Çırpma işlemine devam edin. - Daha sonra tencereyi ocağa alın. Sürekli karıştırarak çorbanın ısınmasını bekleyin. - Çorba ısınmaya başladığında haşlanmış mercimek ve yarmayı içerisine ilave edin ve karıştırın. - Naneli sos için; Kuru soğanı yemeklik doğrayın. - Sos tavasına tereyağını alın ve eritin. Yağ eridiğinde soğanı ekleyin ve kavurun. - Soğanlar yumuşadığında kuru naneyi ilave edin ve yanmaması için sürekli karıştırın. - Hazırladığınız sosu, çorbanın üzerine yavaş yavaş ilave edin. - Çorba piştiğinde birkaç kez karıştırın ve servis tabaklarına koyun. Afi̇yetler Olsun.

Peskütan Çorbası Mücver Omlet Tarifi Sizler için paylaştığımız Peskütan Çorbası Tarifi yazımızın sonuna geldik. Tekrardan afiyetler olsun. Diğer yemek tarifleri için sitemizi takip edebilir ana yemek tariflerini öğrenebilir ve yapabilirsiniz. Romen Çorbası Tarifi Güncel ve pratik Ana yemek tarifleri için sitemizi takibe alabilirsiniz. Yeşim Mercimeğin Faydaları Şimdi gelin yeşil mercimek faydalarını birlikte inceleyelim; - Yeşil mercimek %26 oranında protein içerir. Özellikle vücudun kas yapısının düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu tüm temel amino grup asitlerin takviyesini vücuda yapabilmektedir. - Yüksek lif içeriğine sahip olması sebebiyle uzun süre tokluk sağlar ve mideyi yormaz. - Yapısında yüksek düzeyde çözünür lif içermesi nedeniyle kandaki kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olur. - Aynı zamanda kalp sağlığı için büyük önemi olan folat ve magnezyum açısından da iyi bir kaynaktır. Avokadolu Yayla Çorbası Tarifi - Folik asit açısından zengin olması sebebiyle kansızlığa iyi gelir. - Yeşil mercimek, enerji üretimi ve metabolizmayı hızlandırma gibi fonksiyonlar için gerekli olan demir açısından oldukça iyi bir kaynaktır. - İçerdiği magnezyum sayesinde böbrek sağlığını korumaya katkı sağlar. - Yeşil mercimekteki vitaminler, mineraller, amino asitler saçınız ve cildinizdeki hücresel yenilenmeye yardımcı olur. Ayrıca Güncel market fiyatları listesine buradan bakabilirsiniz; https://marketfiyati.net Yumurta Sarısı Faydaları 1. Besleyicidir İyi bir vitamin ve mineral kaynağı olan yumurta sarısı demir, potasyum, fosfor, magnezyum, folik asit, A,E,D ve B vitaminleri açısından zengindir. 2. Alzheimer Hastalığını Önler B vitamini açısından zengin bir besin olan yumurta sarısının içeriğinde B vitamin grubu besini olan kolin bulunur. Sağlık açısından oldukça faydalı bir besin olan kolin, hafıza ve kas kontrolü üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Bunaklık ve Alzheimer gibi hastalıklara karşı etkilidir. Vücuttaki tüm hücrelerin ve hücre zarlarını oluşturan tüm bileşenlerin sentezlemesine katkıda bulunur. Kalp ve damar fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olan kolin, kalp ve damar sağlığı açısından son derece önemlidir. Yapılan araştırmalarda, düzenli olarak kolin tüketen kadınlarda meme ve rahim ağzı kanserine yakalanma riskinin azaldığı kanıtlanmıştır. 3. Doymamış Yağ Oranı Yüksektir Birçok sağlıklı yağ içeren yumurta sarısında bulunan yağların %60’ından fazlası doymamış yağlardır. Doymamış yağ insan sağlığı için çok faydalıdır. 4. Protein, Vitamin ve Mineral Deposudur Beyazıyla kıyaslandığında, yumurta sarısı vitamin, mineral ve protein açısından daha zengindir. 5. Kalp Dostudur Lutein ve zeaksantin içeren yumurta sarısı bu özellikleriyle kalp dostu bir besindir. Vücudu kan damarlarının duvarlarını sertleştirebilen serbest radikallerden korur. Ayrıca bu iki besin sayesinde sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur. 6. Lesitin Açısından Zengindir Kolesterol ile bağlanan lesitin vücudun kolesterolü tamamen emmesini engeller. Beyin, kemik iliği ve karaciğer için oldukça faydalı bir besindir. Hafızaya çok iyi gelir ve konsantrasyonu arttırmaya yardımcı olur. 7. Göz Sağlığını Korur Yumurta sarısının faydası göz sağlığını korumasıdır. İyi bir antioksidan olan ve yumurta sarısına rengini veren karotenoid maddesi aynı zamanda gözleri katarakt başta olmak üzere yaşlanmaya bağlı meydana gelen göz hastalıklarından korur. Retina sağlığı açısından faydalıdır. Düzenli olarak yumurta sarısı tüketmek gözleri serbest radikallerden korur. 8. Kan Pıhtılarını Önler Yumurta sarısındaki protein kan pıhtısı oluşmasını yavaşlatır. Bu nedenle herhangi bir çevresel veya sağlık sorunundan dolayı pıhtı oluşma riski olanlara düzenli olarak yumurta sarısı yemesi önerilir. 9. Saçları Besler Omega 3 ve omega 6 gibi sağlıklı yağ asitleri içeren yumurta sarısı, bu özelliğiyle saçları besler ve güçlendirir. Bu yağ asitleri vücudun kendini yenilemesine yardımcı olur. Saçlarınızı hızlı ve sağlıklı bir şekilde uzatmak istiyorsanız beslenme planınızda yumurta sarısına mutlaka yer vermelisiniz. Yumurta sarısını tüketmeyi tercih etmiyorsanız saçlarınız için zeytinyağı, bal ve yumurta sarısını kullanarak doğal bir maske hazırlayabilirsiniz. Yumurta sarısının saça faydası birçok kimyasal kozmetik ürünün faydasıyla nereyse eşdeğerdir. 10. Ciltteki Kırışıkları Azaltır Pişmiş yumurta sarısını tüketmek hücre yenilenmesine yardımcı olduğu için cilt üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Yumurta sarısı cilde faydaları oldukça fazla; cildi nemlendirir, gençleştirir ve ölü hücrelerden arındırır. Size bir sır daha verelim! Yumurta sarısının yüze faydaları saymakla bitmiyor. Çiğ yumurta sarısı ve bal ile hazırladığınız doğal maske sayesinde cildinizdeki kırışıkları azaltabilir, daha canlı görünen bir cilde sahip olabilirsiniz. Read the full article

[yararlarizararlari]

New Post has been published on Yiyeceklerin Faydaları Zararları

New Post has been published on https://yararlarizararlari.com/kabizliga-iyi-gelen-yiyecekler-meyveler-ve-bitkiler/

Kabızlığa İyi Gelen Yiyecekler, Meyveler ve Bitkiler

Sebze, Meyve, Tohum içerir

Kabızlık Nedir?

Kabızlığa iyi gelen şeyleri sıralamadan önce, Kabızlık nedir, nasıl tanımlanır sorusuna bakalım. Büyük tuvaletimizi yapmakta zorlanmak, bağırsakların tamamen boşalmadığını hissetmek, sert dışkılamaktır. 7 gün içerisinde 1-2-3 kere dışkılıyorsanız kabız olduğunuzu anlayabilirsiniz. Eğer bu sayı birse ağır bir bağırsak problemidir ve uzmana görünmelisiniz.

Yeni doğanlarda, gençlerde, yetişkinlerde, gebelerde, yaşlılarda… Yani hemen hemen herkeste dönemsel olarak rastlayabileceğiniz bir rahatsızlıktır. Yiyecekler, meyveler, sebzeler, bitkiler, ilaçlar… Birçok şey kabızlığa neden olur. Eğer kanlı bir dışkı varsa bazı testlere tabi tutulmanız gerekebilir.

Kabızlığın Belirtileri Nelerdir?

Kabızlığın belirtileri arasında aşağıdaki maddeler yer almaktadır.

Sert dışkılama,

Dışkılama için ıkınma isteği,

Midede şişlik hissi,

Düzenli tuvalete çıkamama,

Dışkıyı tam yapamamak.

Kabızlığa İyi Gelen Meyveler

Kabızlığı iyi gelen şeyler arasında ilk tercihiniz doğal olmalı. Bunların başında da kolayca ulaşabileceğiniz meyveler yer alıyor.

Kuru Erik Kabızlığı Önler mi?

Bir Kase Kuru Erik

Kuru erik en doğal kabızlık önleyen meyve içinde yer alır. Yeterli miktarda lif içerir. Amerikan Kalp Derneği’nin açıkladığı gerekli lif miktarının %8’ini karşılar.

Kuru erik içerisinde çözünemeyen lifler selüloz olarak adlandırılır, bu da dışkıda sıvı miktarının artmasına yardımcı olur.

Ayrıca bu erik sorbitol barındırır, vücutta tam anlamı ile emilemeyen su kolona gider ve bu da doğal bir müshil etkisi yapar.

Kuru eriklerle bazı kişiler üzerinde yapılan denemeler, diyete büyük katkısı olduğunu, dışkılamanın da normal sıklığa döndüğünü gösterdi.

Elma Kabızlığı Geçirir mi?

Ülkemizde kolay bulabileceğimiz, C vitamini ve lif açısından zengin olan elma da kabızlığı geçirir.

1 tane orta boy elma 4.4 gram lif ile günlük lif ihtiyacınızın %17’sini karşılamaktadır. Hali hazırda lifli gıdalar hem tok tutar, hem bağırsakları çalıştırır. Diyet listelerinin vazgeçilmezidir.

80 Kişi üzerinde yapılan araştırmalar vücuttaki yararlı bakterilerin arttığınız ve dışkılamayı rahatlattığını gösterdi.

Armut Kabızlığı Giderir mi?

Kabızlığa iyi gelen diğer meyvemiz de armuttur. 5.5 gram lif içerir ve bu da vücudumuzun gereksiniminin %22’sini karşılar.

Fruktoz ve sorbitol içeren bu mucizevi besin bitkisel müshil görevi görmektedir.

Kivi Kabızlığa İyi Gelir mi?

Birkaç Dilim Kivi

Kivi, 2.3 gram lif içerir. Kabıza iyi gelen bir meyve olduğunu kanıtlayan çok sayıda deney mevcuttur.

Yapılan ilk araştırma ileri yaşlarda uygulandı. Kilolarına uygun şekilde kivi verildi. Dışkılarının katılıklarının azaldığını ve tuvalete gitme sıklığının da normale döndüğü ortaya çıktı.

Diğer bir araştırmada da 1 ay boyunca günlük iki tane kivi yiyen kişiler izlemeye alındı. Bu şahıslar içerisinde müshil kullananlar vardı ve kivinin ardından ilacı bırakmaya başladılar.

İrritabl huzursuz bağırsak sendromu psikolojik kaynaklı olabilir ve birçok ilaç fayda etmez. Aynı şekilde düzenli kivi tüketimi bu kişilerde de olumlu sonuç verdi.

İncir Kabızlığa Çare mi?

İncir, bağırsakları harekete geçiren, sağlığı birçok faydası bulunan mucize meyvelerden biridir. 100 gramında 2.9 gram lif bulunmaktadır.

Dışkılama sorunu olan insanlar ve köpekler üzerinde yapılan deneyler gösterdi ki incir tüketimi bağırsakları rahatlatıyor. İçerdiği ficain enzimi ile kabızlığa çare olmaktadır.

Portakal Greyfurt ve Mandalina ile Kabızlığa Doğal Çözüm

Kış aylarının vazgeçilmezleri, nezlenin bir numaralı düşmanları; portakal, greyfurt ve mandalina da kabızlığa iyi gelen meyveler arasındadır.

Sulu ve lifli olmaları bağırsakların hareketlenmesine yardımcı olur. Doğal müshil etkisi yapmaktadır lakin diğer meyveler gibi biraz daha araştırmaya ihtiyacı var.

Kabızlığa İyi Gelen Sebzeler-Bitkiler

Ispanak, Brokoli ve Brüksel Lahanası

Ispanak, Brokoli, Lahana

Sağlık bir yaşam için proteinli ürünler tükettiğimiz kadar yeşil sebzeleri de tüketmeliyiz. Kalorisi düşük, lif bakımından zengin olan; ıspanak, brokoli ve lahana sayesinde kabızlıktan hemen kurtulabilirsiniz.

Ispanağın 100 gramında 76 kalori, 2.9 gram lif bulunur.

Brüksel lahanası herkes tarafından beğenilmese de sevenleri de yok değil. 100 gramında 36 kalori ve 4.4 gram lif içerdiğinden zayıflamaya da yardımcıdır.

Brokoli, tek başına pek tat vermese de sarımsak ve limonla enfes bir salata haline geliyor. 100 gramında 26 kalori ve 3 gram lif bulunur. Diyet listenize ekleyin, kilo vermenize yardımcı olur.

Enginar ve Hindiba ile Kabızlıktan Kurtulun

Kabızlıktan kurtulmanızı sağlayacak sebzeler arasında enginar ve hindiba da yer alıyor.

Kabızlık probleminiz olduğunda akla ilk gelen şeylerden biri de prebiyotiktir. İnulin de bir nevi prebiyotiktir ve hindiba içerisinde bulunur. Tuvalete gitme düzeniniz artar, dışkının hacmi çoğalır, faydalı bakterileri de çoğaltır.

Karahindibanın 100 gramında 23 kalori ve 0.7 gram lif bulunur.

Enginarın 100 gramında 22 kalori ve 10.8 gram lif yer almaktadır.

Ravent Bitkisi ile Kabızlığa Hızlı Çözüm

Ravent, pek duymadığımız bir bitki türüdür. Sennoside A olarak bilinen bitkisel bir müshil içermektedir.

Henüz insanlarda olmasa da farelerde yapılan araştırmalar dışkının yumuşadığını, bağırsakların hızlı çalışmaya başladığını ortaya koydu. Kabızlığa hızlı çözüm için birebir.

Raventin 100 gramında 21 kalori ve 1.8 gram lif bulunmaktadır.

Kabızlığa İyi Gelen Bakliyatlar

Kaşık Kaşık Bakliyatlar

Ülkemizde sıklıkla tüketilen besin gurupları arasında; fasulye, mercimek ve bezelye yer alıyor. Bu bakliyatlar da kabızlığa iyi gelen yiyecekler gurubuna girmeyi başardı.

Kuru fasulye sulu bir yemek olmasının yanı sıra 100 gramında 281 kalori ve 32.2 gram lif içerir. Bu da bağırsaklarınızın rahatlamasına yardımcı olur.

Mercimek, lezzetli çorbası ile soğuk kış günlerinin kahvaltısı olarak da bilinir. 100 gramında 299 kalori ve 26 gram lif içerir. Kolondaki sıvı eksikliklerini tamamlar ve kabızlığa iyi gelir.

Bezelye, tatlımsı ve lezzetli bir baklagil olarak karşımıza çıkıyor. 100 gramında 84 kalori ve 5.3 gram lif barındırır.

Kabızlığı Tedavi Eden Tohumlar

Chia tohumu sihirli bir kabız gidericidir. Liflerin büyük kısmı çözünmez. Su ile karıştığında jel kıvamına gelir ve kakayı yumuşatır, bağırsaktan geçişini de kolaylaştırır. Sadece 28 gramında (yaklaşık 2 çorba kaşığında) 10.6 gram lif bulunur.

Tahıl, yulaf ve yoğur gibi gıdalara eklenerek tüketimi kolaylaşır ve diyete de yardımcıdır.

Keten tohumu, asırlardır kabızlığı hızlıca gideren, doğal müshil olarak kullanılmaktadır. Sağlığa birçok faydasının yanı sıra zengin lif ile acıkmanızı engeller, düzenli tuvaletinizi yapmanızı sağlar ve şişlik hissinizi giderir.

100 gramında 454 kalori ve 35.1 gram lif bulunur. Keklere, yoğurda ve tahıla azar azar eklenerek kullanılabilir. Hamilelerin kullanması sakıncalıdır.

Kabızlığa iyi gelen şeyler arasında; tam tahıllı çavdar ekmeği, yulaf kepeği ve kefir de yer almaktadır.

Kaynak: https://www.healthline.com/nutrition/best-foods-for-constipation

[guzinguzey]

Bitki Temelli Beslenme Nedir? Bitki Temelli Beslenmenin Yararları ve Daha Fazlası...

Bitkisel bazlı beslenme bugünlerde epey popüler, bunun sebebi hem sağlığımız hem de çevresel faydalar konusunda artan farkındalığımız. Bana gelince sebebim kesinlikle endüstri ve katliamı…

Küresel iklim değişikliği söz konusu olduğunda bu endüstri başı çekiyor. Gıda endüstrisi küresel seragazı emisyonlarının %25’inden; et endüstrisi ise %15’inden sorumlu. Heinrich Böll Vakfı, IATP ve GRAIN tarafından 2017 yılında gerçekleştirilen bir çalışmaya göre, sadece en büyük üç et üreticisinin seragazı emisyon miktarı BP, Shell ve Exxon gibi büyük petrol şirketleriyle neredeyse eşit oranda!!! Herkes haftada sadece bir porsiyon tavuğu tabağından çıkarmış olsa 500 bin otomobili yoldan çıkarmakla aynı miktarda CO2 emisyonunu devre dışı bırakabiliyorken sizce de fazla bencil değil miyiz?

Bu gezegende yaşam olmasının sebebi atmosfer gibi şeffaf bir kalkandan tutun da yeni doğmuş bir kuzuya hatta daha önce hiç görmediğimiz bir bakteriye kadar herkesin görevi ve sorumluluğu olması. Her şey birbiri ile bu denli bağlantılı olduğu halde insanın sadece karnını doyurmakla ve alışkanlıklarını değiştirmek konusundaki katılılığı ile meşgul olması bana mantıklı gelmiyor. Karnı doyuyor, ama ne için? Yine kendimize çalışıyoruz. Çünkü doğaya verdiğimiz zarar bize de zarar verecek. Bu düzende her şey bağlantı halinde çalışıyor, bu bozulursa yaşam da bozulur. Kim, neden bunun bir parçası olmak ister ki?

Olay bununla da sınırlı kalmıyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, mevcut et ve süt ürünleri talebini doyurmak amacıyla et endüstrisi tarımsal arazilerin %80’ini hayvansal yem üretimi için kullanılıyor. Mera ve hayvansal yem üretimi için ormanlık alanlar tahrip ediliyor ve biyoçeşitlilik her geçen gün azalıyor.

Tarım sektörü tatlı su kaynaklarının %92’sini kullanıyor; et endüstrisi de bunun üçte birinden sorumlu. Bir kilogram sebze için 322 litre su harcanırken, aynı miktarda et üretimi için 8.000 ila 15.000 litre arası su tüketiliyor. Üstelik sadece su tüketimiyle de kalmıyor, et endüstrisi su kaynaklarını da kirletiyor: Su kaynaklarındaki nitrojen, oksijen oranlarını değiştirirken beraberinde ilaç kalıntısı, metal, hormon gibi atıklarını da getiriyor. FAO’nun verilerine göre mevcut tahıl üretiminin üçte biri hayvansal yem olarak kullanılmak üzere üretiliyor. Yani et üretimindeki su miktarının bu kadar fazla olmasının sebebi etin henüz hayvanken tükettiği tahıldan, kullanılan antibiyotiklerin üretiminden başlayarak tabağımıza kadar geldiği süreci kaps��yor.

Tamam, hadi, başlayalım o zaman.

Peki; “bitki temelli beslenme” ne demek? Vejetaryen ve vegan olmakla aynı şey mi? Yoksa bu beslenme, yemeklerinizde sebzeye daha fazla yer açmak için çaba gösterdiğimiz anlamına mı geliyor?

Teknik olarak, yukarıdaki tüm yorumlar doğru. Bazı insanlar ‘bitki temelli beslenme’ terimini vegan beslenme ile eşanlamlı olarak kullanıyorlar. Diğerleri bu terimi tüm vejetaryen beslenmeleri içeren daha geniş bir şekilde uyguluyorlar. Ayrıca çoğu kişi, bitkisel gıdaların çoğunlukta olduğu ama et, süt, yumurta tüketmek konusunda da sorun yaşamadıkları beslenmelerini bu ifade ile destekliyor. Çünkü ana fikir, bitki temelli gıdaları öğünlerin merkezi yapmak. Bitki temelli bir beslenme meyve, sebze ve fasulye gibi yiyecekleri vurgular ve et, süt ve yumurta gibi yiyecekleri sınırlar. Ne kadar katı olmak istediğinize bağlı olarak daha fazla kısıtlama getirilebilir.

“Bitki temelli”yi geniş bir beslenme kategorisi olarak düşünün. Örneğin;  Akdeniz tarzı beslenme aslında bitki bazlı bir beslenme versiyonu; çünkü balık ve kümes hayvanlarını içermesine rağmen vurguyu bitki bazlı gıdalar üzerinde tutar.

Mevcut Araştırmalar Bitki Bazlı Beslenme Hakkında Ne Diyor?

Bu şekilde yemeyle bağlantılı birçok kardiyak fayda var, düşük kolesterol gibi. Bazı çalışmalar, bitki bazlı beslenmenin doğurganlık parametrelerini iyileştirebileceğini ve aynı zamanda [tip 2] diyabet geliştirme riskinizi de azaltabileceğini düşünüyor.

Bir çalışma da, sağlıklı bitkisel gıdalar açısından zengin beslenmenin  (fındık, kepekli tahıllar, meyveler, sebzeler ve yağlar gibi) kalp hastalığı riskini önemli ölçüde düşürdüğünü kanıtlıyor.

Başka bir çalışma da tip 2 diyabetin önlenmesine ve tedavisine yardımcı olabileceğini buldu ve bu beslenmenin kanser de dahil olmak üzere diğer kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öneren araştırmalar mevcut.

Ne Yemeliyim, Sınırlandırılması ve Kaçınılması Gereken Yiyecekler Ne?

Ne İçebilirim?

Sebzeler (Lahana, ıspanak, pazı, kara lahana, tatlı patates, domates, biber ve brokoli vb.)

Meyveler (Avokado, çilek, yaban mersini, elma, üzüm, muz, greyfurt ve portakal vb.)

Kepekli tahıllar (kinoa, kahverengi pirinç, tahıllı ekmek ve kepekli makarna vb.)

Fındık (ceviz, badem, macadamia fıstığı ve kaju fıstığı vb.)

Tohumlar (keten tohumu, chia tohumları ve kenevir tohumları gibi)

Baklagiller (Kuru fasulye, mercimek, nohut, barbunya, maş fasulyesi vb. )

Kahve

Çay (yeşil, lavanta, papatya veya zencefil dahil)

Ne Sınırlandırmalı (veya Ne Kadar Kesin Olmaya Karar Verdiğinize Bağlı Olarak Tamamen Kaçının)

Süt ürünleri (süt ve peynirin her çeşidi dahil)

Et ve kümes hayvanları (tavuk, dana eti gibi)

Sosis ve sosisli gibi işlenmiş hayvan etleri

Tüm hayvansal ürünler (vegan bir diyet uyguluyorsanız yumurta, süt ürünleri ve et dahil)

Rafine tahıllar (beyaz makarna, pirinç ve ekmek gibi “beyaz” gıdalar gibi)

Tatlılar (kurabiye, kek ve börek gibi zira içerisinde süt ürünleri mevcuttur.)

Soda ve meyve suyu gibi şekerli içecekler

Patates ve patates kızartması

Bal (vegan ise kullanmıyoruz.)

Standart Bitki Bazlı Beslenme için 7 Günlük Örnek Menü

Bu benim örneğim, sınırlaması olmayanlar, yumurta, süt ürünleri ve et ile destekleyebilir.

Ben enerjinin mental olduğuna inandığım, çok yemek yemeyi kendim için gerekli bulmadığım, bedenin tek gıdasının besin olmadığına inandığım için de bir takım hesaplamalar yapmıyorum.

Diyetisyenler ve metafizik varlığımızı reddedenler için anlaşılması zor değil şiddetli zor bir durum olsa da bunu kendim deneyimliyor ve yaşıyorum, hiçbir sağlık problemim olmadığını ve iyi hissetmek konusunda sıkıntı yaşamadığımı da belirtmek istiyorum.

ÖRNEK

Kahvaltı: Yulaf lapası, soya sütü, Vegan protein tozu ile hazırlanmış.

1 kase yeşil salata, 8-10 zeytin

Öğle: Kuru fasulye, pirinç pilavı, buharda pişmiş sebze özellikle mantar.

Akşam: Soya kıyma ile sebze yemeği, salata.

Ara: 1 dilim tam buğday ekmeği  üzerine yer fıstığı ezmesi ve taze meyve ya da kuru meyve.

ÖRNEK

Sabah: Çırpılmış tofu (tofu scramble) — Tarifi google’da bulabilirsiniz.

Öğle: Karnabahar, brokoli, pirinç, nohut, avokado, kırmızı lahana ve havuç içeren bir kase.

Çeşitlendirebilirsiniz daha fazla baklagil ve sebze ile.

Akşam yemeği: Vejetaryen pizza ^^  Akşam eve yorgun gittiğimde sipariş veriyorum. Yine bir google araştırması ile ev yapımı tarifler üretebilirsiniz.

Aralarda kuru yemiş ve kuru meyve tercih ediyorum.

ÖRNEK

Sabah: Muz, kakao, pekmez, tahin ve kinoa gevreği ya da glutensiz yulaf ile hazırlanmış lapa. Tarifi @fitwithgzngzy Instagram hesabımda mevcut. Çok nadir vegan protein tozu da kullanıyorum.

Öğle: Sebze çorbası yanında haşladığım kuru baklagillerden bir kase.

Akşam: Ispanak, pazı gibi yeşil sebzelerle hazırlanmış tofu.

Aralarda: Bitki bazlı sütle hazırlanmış kahve ve kuruyemiş. Fıstık ezmesi ve muz da kaçırıyor olabilirim. =)

ÖRNEK

Sabah: Bir gün önceden yapabileceğiniz vegan mücver yanında yeşil sebze suyu ile.

Öğle: Vejetaryen burger ve salata (Yine dışarıdan sipariş edebilir ve vaktiniz varsa evde hazırlayabilirsiniz.

Akşam: Karabuğday ile karnabahar yemeği.

Ara: Humuslu Atıştırmalık Sebzeler

4. GÜN ÖRNEK

Kahvaltı: Chia tohum puding taze meyve ve vegan protein tozu ile hazırlayabilirsiniz. Bitkisel süt ile hazırlıyorum.

Öğle: Avokado ve domates ve marketten aldığım vegan peynir ile tost, salata.

Akşam: Mantar ve kuru baklagilli sebze yemeği.

Atıştırmalık: Kuru yemiş

ÖRNEK

Kahvaltı:  En az 7 adet zeytin, kepekli ekmek, domates, salatalık ve yeşil biber ve dereotu, maydanoz, nane, roka, tereden oluşan salata. Mantarlı krep ya da keten tohumlu pancake.

Öğle:   Çorba (tarhana, mercimek, sebze vb.) Nohut salatası ya da kinoa salatası.

Akşam: Zeytinyağlı sebze, pirinç pilavı.

Ara: Vegan protein bar ya da 2 porsiyon meyve ya da soya sütü ile hazırlanmış vegan granola.

Çeşitli beslenmekten hoşlananlar için internette mevcut çok fazla tarif var. Ben yeterli gelmediği zamanları sebze suları ile değerlendirebiliyorum.

Bitki Temelli Beslenmenin Bilimsel Olarak Kanıtlanmış Faydaları Nelerdir?

Doymuş ve trans yağlar, sodyum ve işlenmiş et bakımından yüksek klasik bir beslenme, kaliteli yaşlanmak ve uzun ömür söz konusu olduğunda sizi dezavantajlı hale getiriyor. Oysa bitki temelli bir beslenme, sanılanın aksine ilaç ve takviyeye ihtiyaç duyma olasılığını azaltırken obezite ve yüksek tansiyon riskini de düşürüyor ve hatta tip 2 diyabet ve kalp hastalığının önlenmesine veya yönetilmesine yardımcı olabiliyor.

2019’da JAMA Internal Medicine’da yayınlanan bir inceleme, bitki temelli bir  beslenme ile (meyve, sebzeler, baklagiller, fındık ve kepekli tahıllar gibi yiyecekleri içeren) düşük tip 2 diyabet riski arasında ilişki kurmuş. Yapılan dokuz çalışmada yaklaşık 307 bin 100 katılımcı vardı ve sigara içme durumu ve egzersiz sıklığı gibi sonuçları etkileyebilecek faktörler de işin içinden çıkarıldı. Dolayısı ile araştırmacılar düşük riskin katılımcıların beslenme tercihlerinden kaynaklandığından emin oldu.

Tip 2 diyabet riskinin daha düşük olmasının nedeninin beslenme ile insülin üretimine yardımcı olan beta hücrelerinin gelişen  fonksiyonu olabileceği düşünülüyor. Geçmişte yapılan araştırmalar, tip 2 diyabet ilerledikçe beta hücre fonksiyonunun azaldığını ve bunun kan şekeri seviyelerinde tehlikeli dalgalanmalara neden olabileceğini kaydetti. Ancak, Şubat 2018’de Nutrients'de yayınlanan randomize bir çalışma, bitki bazlı bir diyetin ardından sadece 16 hafta sonra, katılımcıların kontrol grubuna kıyasla daha iyi beta hücre fonksiyonuna ve insülin duyarlılığına sahip olduğunu buldu.

Bitki bazlı bir beslenmenin kilo yönetmenize yardımcı olabileceği ve sağlıklı bir şekilde izlerseniz kilo kaybına neden olabileceği de kabul ediliyor. Tipik bir geçiş yapan çoğu insan daha fazla enerjik hissettiğini de kaydetmiş.

Bitki bazlı bir beslenme vücudunuz kadar zihniniz için de yararlı. Eylül 2019'da Translational Psychology'de yayınlanan bir çalışma bu soruyu cevaplamaya çalıştı. Araştırmacılar bu beslenmenin metabolizmayı arttırmak, kilo vermek ve iltihabı azaltmak için yararlı olduğu sonucuna varırken (özellikle obezite ve tip 1 ve tip 2 diyabetliler arasında), zihinsel işlevi olumlu etkileyip etkileyemeyeceğini tam olarak doğrulayamadılar. Ancak yine de bunu göz ardı etmemek gerek. Zira doğaya ve çevreye zarar verdiğinin farkında olan bir psikoloji tehlikeli. Kaldı ki biz insanlar gibi diğer her canlı da duygulardan ve duyguların etkisinden bağımsız değil. Çaresiz ve korku hisseden, iç güdülerini kullanamadığı için sağlıklı gelişemeyen bir hayvanın etini yediğimizde bize geçen o duygu durumu da sorgulayacak araştırmalar artmakta…

Henüz hayvansal proteinlerden vazgeçmeye hazır değilseniz, endişelenmeyin. JAMA Internal Medicine'da Ağustos 2019'da yayınlanan bir başka çalışma, beslenmenize bitki bazlı proteinler eklerken kanser ve kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olabileceğinizi, ancak hayvan proteinleri ile ilişkili herhangi bir risk bulunmadığını da buldu. Özellikle doğal ortamında özgür yetişen hayvanlar söz konusu ise. Bu nedenle, etleri ve süt ürünlerini beslenmeden tamamen çıkarmak zorunda değilsiniz, daha fazla bitki proteini dahil etmek için çaba göstererek bazı hastalık riskinizi azaltabilirsiniz. Her şey gibi tüm sorun abartıdan ve aşırılıktan kaynaklanıyor aslında. Sektörü büyütmek yerine stabil tutabilirsek de bir şeyler değiştirmiş oluruz.

Bitki Bazlı Beslenmenin Olası Dezavantajları Nelerdir?

Sadece bitki temelli diye her besine yapışmak da doğru değil. Tükettiğiniz gıdaların kalitesine dikkat etmeniz gerekir, çünkü bitki bazlı olarak nitelendirilen birçok sağlıksız gıda vardır. Örneğin patates cipsi ve patates kızartması… Sağlıksız bitki bazlı gıdaların seçilmesi, kilo alma ve kalp hastalığı gibi sağlık koşulları riskinizi artırabilir.

Dikkat etmeniz gereken başka bir şey: Bitki temelli bir beslenmeye ilk geçiş yaptığınız anda, bağırsak hareketlerinde, ishal veya kabızlıkta bir artış görebilirsiniz. Çünkü bitki bazlı birçok gıda, yani aslında hemen hemen hepsi, bağırsak hareketlerini normalleştiren lifler ile yüklüdür.

Vücudunuza uyum sağlaması için biraz zaman verin, çünkü alıştığı çalışma prensibini değiştirmesi hiç kolay olmayacak. Belki de bu beslenme biçimine geçmeye karar verdiğinizde bitki bazlı gıdaları kademeli olarak öğünlere eklemek etkili bir çözüm olabilir.

Ve en önemlisi daha fazla bitki yemeye geçiş sırasında ve sonrasında bol miktarda sıvı içtiğinizden emin olun.

İyi planlanmış bir bitki bazlı beslenme, tipik olarak yenen tüm meyve ve sebzeler nedeniyle besinsel olarak yeterli ve özellikle lif, A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengin olabilir. Bununla birlikte, bitki bazlı diyeti bir sonraki seviyeye taşımaya ve tüm hayvansal ürünleri yememeye yemin etmeye karar verirseniz, B12 vitamini ve kolin seviyelerine dikkat etmeniz gerekebilir.

Son olarak bir hatırlatma yapmak istiyorum: Tabağımıza koyduğumuz her gıda, sadece yakıt değil aynı zamanda gezegenimizin geleceği. Gezegen demek sen demek! Sen ve yaşadığın gezegenin iyi hissetmesi arasında pozitif korelasyon var; çünkü birbirinize görünmeyen iplerle bağlısınız. Küresel ve kişisel anlamda yaratacağın her uyuşmazlık ve ihtilaf -kendinden, yaratandan, diğerlerinden, hayvanlardan, bitkilerden, kar tanesinden, su damlasından ayrı olduğuna inanç- hepimize zarar veriyor. Hepimizi birbirine bağlayan bir enerji var ve bu enerji bağlı olduğumuz her şeye karşı anlayış, hoşgörü ve sevgi talep ediyor. En önce de kendimize. Kendimizi sevmez, kendimizi saymaz ve ona bebekler gibi bakmazsak üzülen sadece sen değil koskoca bir dünya dolusu varlık oluyor, bil istiyorum. Evet, doğru anladın, sadece sen, tek başına, koskoca bir gezegensin diyorum. Bu dünyada senin makro hesabın sadece çok ufacık bir detay. Bütünün estetiğine odaklan. Ve bilmediğin çok şey olduğunu, beslenmendeki bir değişikliğin bile sana bilmediklerinle ilgili güçlü kapılar açacağını unutma. Çünkü bu sektör bizi uyutarak zehirliyor, kontrol ediyor. 

Sevgiyle... 

[sagliklibeslenmeonerileri-blog]

Protein Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?

Kısa sürede hızlı kilo vermek isteyenler protein diyetine yönelir. Aç kalmadan kilo verme diyeti olarak bilinen protein diyetinde amaç vücudu tok tutan kalorisi düşük besinler tüketmektir. Düşük kalorili besinler tüketerek aç kalmadan zayıflama sağlanır. Bu diyeti uygulayan kişilere yağsız et ve süt tüketimi önerilir. Sebze ve bol lifli meyve tüketimi bu diyette önemlidir. Protein bakımından zengin balık tüketimi de bu diyette önemlidir. Kahvaltılarda ise yumurta mutlaka tüketilmelidir. Balık olarak somon ve ton balığı önerilir. Günlük 20 gr soya tüketimine özen gösterin. Kolesterolü düşüren soya protein bakımından zengin bir besindir. 

Protein diyetini hızlı kilo vermek isteyen sporcular yoğun olarak yapar. Bu diyeti yapanlar karbonhidratlardan uzak durmalıdır. Bu diyeti yapanlar kırmızı et, tavuk, balık, süt, yoğurt, yumurta gibi besinler tüketmelidir. Bu diyetin en büyük faydası fazla ödemler bu diyetle vücuttan atılır. Kısa sürede hızlı kilo verdiren protein diyetinde kırmızı et, beyaz et, yumurta, süt, ayran ve yoğurt yemek serbesttir. 

3 Günde 3 Kilo Verdiren Protein Diyeti

3 günde 2 kilo verdiren protein diyeti Ender Saraç diyeti olarak da bilinir. Bu diyette her öğün arası 5 saattir.  Bu diyeti yapan kişiler çok susarlar. O yüzden bu diyette günde 3 litre su tüketmek gerekir. 

1.GÜN

SABAH: 1 bardak alkali su + 3 çorba kaşığı yulaf ezmesi + omlet+  şekersiz çay

ÖĞLEN: 4 köfte (yağsız kıymadan yapılmış) + yeşil salata

AKŞAM: 1 kase çorba + yeşil salata

2.GÜN

SABAH: 1 bardak alkali su + 1 haşlanmış yumurta, lor peynir, salata, şekersiz çay

ÖĞLEN: 1 porsiyon 120 gr ızgara balık + salata

AKŞAM: 1 kase mercimek çorbası + salata

3.GÜN

SABAH: 1 bardak alkali su + 3 yumurta + 1 kaşık lor peynir + şekersiz çay

ÖĞLEN: ızgara tavukgöğsü + yeşil salata

AKŞAM: 1 kase yoğurt + keten tohumu 

  Protein diyeti yapmak zararlı mıdır?

Protein diyeti düşük karbonhidrat ve yüksek protein içerir. Bu yüzden bünyeniz bu durumdan olumsuz etkilenebilir. Bu diyet ile böbrek dokusundan fazla süzülen proteinler böbreklerinize zarar verebilir. Bu beslenme tarzı kanın kolesterol değerini yükseltir. Bu da kalp hastalıklarının oluşumunu tetikler. Bu diyette tüketilen besinlerin posası az olduğu için kişide kabızlık meydana gelebilir. Aşırı protein tüketimi vücutta keton cisim miktarını arttırır. Bu da kilide ağız kokusuna neden olur. Bu diyeti uygulayan kişiler yeteri kadar şeker almadığı için yorgunluk ve halsizlik durumları görülür. Bu diyeti yapmadan önce doktorunuzla görüşüp gerekli onayı aldıktan sonra bu diyeti uygulamaya başlamalısınız.  

  Protein Diyetinin Faydaları Nelerdir?

Protein diyeti kişiye doygunluk hissi vererek aşırı besin tüketiminin önüne geçer. Metabolizma hızlı çalışarak biriken yağlar kısa sürede yakılır. Bu da hızlı kilo vermeyi sağlar. Bu diyet kas, kemik, cilt ve saç sağlığını olumlu yönde etkiler. Vücuttaki yaralar bu diyetle birlikte daha hızlı iyileşir. Bu diyeti uygulayan kişilerin kemikleri güçlenip kas kütlesi artar. 

Protein Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?

[lezizyemektarifleri]

Yeşil Mercimekli Yayla Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Yayla Çorbası Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı et suyu

Yarım çay bardağı yeşil mercimek

Tuz

1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç

İki su bardağı soğuk su

Terbiyesi için;

1 tatlı kaşığı un

Bir yumurta

2 su bardağı yoğurt

Sosu için;

1 tatlı kaşığı kuru nane

2 yemek kaşığı yağ

Yeşil Mercimekli Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

Yeşil Mercimekli Yayla Çorbası Tarifi sizler için Çorba Tarifleri kategorisi içinde yayınlamak. Oldukça pratik ve lezzetli olan eşsiz tarifi ısrarla denemenizi tavsiye ediyoruz.

Bu harika çorba yapında kendinizce değişiklikler gösterebilirsiniz. Çorba tarifi içerisinde kullanılan kuru bakliyat yerine  yerine şehriye çeşitleri de kullana bileceğinizi biliyor muydunuz?

Yeşil mercimeğin faydaları: Önce vitamin değerlerini sıralayalım B A ve K vitaminlerini içerir ardından ise yüksek değerde  C vitamini deposudur özellikle kışın tüketilmesi halinde soğuk algınlıklarına yakalanmanızı engelliye bilir.

Mercimekli çorba veyahut yemek tarifi inanılmaz derecede tokluk hissi yaratmaktadır yani özellikle diyet yapanların en popüler kuru bakliyatlarından biridir diyebiliriz.

Yeşil Mercimekli Yayla Çorbası Tarifi nasıl yapılır? Sorusuna elimizden geldiği kadarıyla yapılışı bölümünde tek tek açıklamaya çalıştık diyebiliriz. Değişikliğe açık olan bu eşsiz tarifte gönlünüzce değişiklikler yaratabilirsiniz. Sonrasında acı seven dostlarımız baharat ilaveleri yapabilir.

Sizler için her gün birbirinden farklı kategorilerde sayısız tarif yayınlamaktayız umarız beğeninize vakıf olabiliyoruzdur. Günün tarifi olarak seçtiğimiz bu eşsiz lezzeti denemek isteyen bütün değerli takipçilerimize şimdiden kolay gelsin ve orasında ise afiyet olsun diyoruz. Yarın yepyeni sürpriz tariflerle buluşmak üzere şimdilik hoşça kalın.

Önce pirinçleri bol su ile yıkayalım

Ardından uygun gördüğünüz tencerenin içine bırakalım

Sonrasında pirinçlerin üzerine et suyunu boşaltalım

Daha sonrasında kaynayarak pirinçlerin haşlanmasını sağlayalım

Ardından yeşil mercimeği yıkayalım ve haşlanmakta olan pirincin için ilave edelim

Sonrasında çorbanın terbiyesi için hazırlıklara başlayalım

 Daha sonrasında derince bir kasenin içine önce yumurtayı karalım

Ardından unu ilave edelim ve son olarak yoğurttu ilave edelim

Sonrasında mutfak robotundan yardım alarak çırpalım

Daha sonrasında yavaşça kaynayan çorbanın içine boşaltalım

Ardından ateşin üzerinden alarak tuzunu ilave edelim

Son olarak ise sıvı yağda naneyi yakarak servis aşamasında çorbanı üzerine boşaltalım.

Yeşil Mercimekli Yayla Çorbası Tarifi

[neiyigelirportali-blog]

Aç karna maydanoz suyu içmenin faydaları neler? Göbek eriten maydanoz suyu ve yoğurt ile zayıflama

Diyette son radde tanınan bir bitkisel karışım olarak önümüze çıkan maydanozlu su kürü ile en kolay ve süratli nasıl zayıflayabileceğinizi sizlere açıkladık! Sağlıklı bir detoks karışımı ile fit vücuda sahip olabilir, hedeflediğiniz kiloya kadar düşebilirsiniz. Tertipli tüketildiği takdirde metabolizmayı hızlandırarak zayıflamanıza yardımcı olacak maydanoz suyunun nasıl hazırlandığını ve yararlarını öğrenmek için haberimizin detaylarını okuyabilirsiniz. Maydanoz suyu içerek 7 günde en az 2 kilo vermenizi sağlayacak karışım…

Tartıya çıktığınız hengam ekranda çıkan tablodan hiç şad değilseniz bunun için moralinizi bozmaya gerek yok. Tıpkı hayallerinizdeki üzere incecik ve kusursuz bir fiziğin sahibi olmak hiçte sıkıntı değil. Bunun için yapmanız gereken tek şey sabır ve düzen! Gündelik yaşantınız içerisinde sağlıklı bir beslenme programı ve egzersiz aktivitesi ile diyetinizi doğal yollardan sağlayabilirsiniz. Süratli ve sıhhatsiz kilo verdiren üstelik daha sonradan verdiğiniz kiloları geri almanızı sağlayan şok diyetler yanına sağlıklı besinlerle kalıcı kilolar verebilirsiniz. Diyet ve Beslenme eksperlerinin kilo vermek için önerdikleri maydanoz suyu, bugünlerde önümüze çıkan en tesirli zayıflama kürlerinden birisidir. Maydanoz tüketimi, böbrek sıhhatinden kalp sıhhatine kadar birçok sahada yararlı olduğu üzere diyette kolay kilo vermenin yollarını da bizlere sunuyor. Tertipli tüketildiği devir hem vücut için gerekli K vitamini alımını sağlar hem de güçlü bir protein dönüştürücüsü olarak önümüze çıkar. Zayıflama kararı aldıysanız hanenizde uygulayabileceğiniz kimi doğal sistemlerle kendinizi forma sokabilirsiniz. Beslenme programınızda tercih edebileceğiniz taze ve doğal besinlerle yağ yakımını destekleyebilir, kilo verme işinizi son radde kolaylaştırabilirsiniz. Mutfakta hem yemeklerde hem de salatalarda kullanılan maydanoz ile kilo vermenin yolları…

MAYDANOZ SUYU ZAYIFLATIR MI? MAYDANOZ SUYU İLE KİLO VERME

Yemeklere güzel bir aroma katmak için çiğ halde tüketebileceğiniz maydanozun bilinen en kuvvetli tesiri zayıflatmaya yönelik olmasıdır. Zayıflamayı kolaylaştıran kürler denildiğinde öne çıkan birinci karışım detoks formunda tüketilen maydanoz sularıdır. İçerisine ek edebileceğiniz yağ yakıcı destekli kimi zerzevat ve besin hususları ile kilo vermeyi kolaylaştırabilirsiniz. Kalorisi olmayan maydanoz suyunu sistemli tükettiğiniz takdirde 1 haftada ortalama 2 kilo birden vermeniz mümkündür.

Limon suyu ile bir arada karıştırılarak tüketildiğinde tesirini daha süratli gösteren maydanoz suyu kürünün çoğunlukla 15 günlük program bitimine kadar tüketilmesi öneriliyor. 2 ay boyunca uygulandığı hengam kalıcı olarak 8 kilo vermeyi sağladığı da bilinmektedir.

MAYDANOZ SUYUNUN YARARLARI NELER? MAYDANOZ SUYU NE İŞE YARAR?

– Kilo verdirici en güçlü bitkisel çaylar arasına ismini yazdıran yeşil çayın yağ yakıcı özelliği ve Ada çayı, biberiye üzere çayların ödem söktürücü özelliği maydanoz ile bir araya geliyor. Vücutta biriken ödemi uzaklaştırarak kilo vermeyi kolaylaştırabilirsiniz.

– Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olarak hazımsızlık derdini giderir. Mahsusen de sabah aç iken tüketildiğinde mide asidi istikrarını sağlıyor.

– Ciltte detoks tesiri yaparak parlak ve sağlıklı bir görünüm kazanmaya yardımcı oluyor.

– Tokluk hissi vererek ziyade kalori alımını köstekler.

– Adet periyodunu sancılı geçiren hatunlarda ağrıyı azaltıyor ve menopozlu bayanlarda olumsuzluğu düşürüyor.

– Safra taşının atılmasına yardımcı olan maydanoz suyunun böbrek ve kalp hastalıklarına düzgün geldiği bilinmektedir.

– İdrar yolu enfeksiyonunu önlemek için tüketilebilir.

– Kan dolaşımını hızlandırarak saç diplerinin kuvvetlenmesini sağlar.

– Metabolizmanın daha süratli çalışmasına yardımcı olur.

YAĞ YAKICI MAYDANOZ SUYU NASIL YAPILIR?

MAYDANOZ SUYU TANIMI:

MATERYALLER:

Ortalama 15-16 sap maydanoz

2 yemek kaşığı limon suyu

Yarım bardak klorsuz su

HAZIRLANIŞI:

Yukarıda belirtilen materyalleri blenderdan yardım alarak ortalama 1 dakika karıştırın. Ortaya çıkaracağınız bu karışımın muhakkak taze halde sabahleyin tüketilmesi gerekiyor.

Zayıflatıcı maydanoz suyunu 15 gün kahvaltıdan 30 dakika evvel 1 su bardağı kadar için. Daha sonra ortalama bir hafta ara verin. Kürü 4 kere tekrarlayın. Uzun vadeli uygulandığında sorun oluşturabileceği için 4 defa tekrar edildikten sonra ara verin. Kür esnasında bol bol su içmeyi ihmal etmeyin.

Afiyet olsun…

GÖBEK ERİTEN MAYDANOZ VE YOĞURT KÜRÜ

MAYDANOZLU YOĞURT KÜRÜ:

MATERYALLER:Maydanoz, dereotu, limon suyu, yoğurt.

Kilo verme konusunda epey başarılı besinlerden biri olan maydanozu, göbek eritmede tesirli olan yoğurt ile birlikte tüketmek isterseniz pratiğiniz gerekenler çok basit! Bir yemek kaşığı maydanoz ile birebir ölçüdeki dereotunu limon suyu ile birlikte yoğurda katın. Akşam yemeğinden 2 saat sonra tüketerek her gün uygulayın.

(Doktorunuza sorun)

KAYNATILMIŞ MAYDANOZ SUYU TANIMI

MAYDANOZ SUYU PRODÜKSIYONU

MATERYALLER

Yarım demet maydanoz

1,5-2 bardak su

YAPILIŞI

Yarım demet maydanozu saplarıyla birlikte şıkça temizleyerek ortalama 1,5 – 2 bardak suyla tencerede 10 dakika haşlayın. Daha sonra süzgeçle maydanozları ayırıp çıkan açık sarı suyu, ılıdıktan sonra, içine taze sıkılmış limon suyu ile tüketin.

DİYETİSYENE GİDEMEYENLER İÇİN KİLO VERDİREN BESLENME LİSTESİ

1.GÜN:

Kahvaltı:

İstediğiniz kadar domates, salatalık, biber, maydanoz, roka, nane 2 tane düzgün haşlanmış yumurta 5 tam ceviz içi İstediğiniz kadar pulbiber, kimyon, karabiber

Öğlen:

1 kase mercimek çorbası (Yağlı olmasın) 1 büyük kase salatalık, biber, domatesli semizotu salatası 1 kase yoğurt ve 1 çay kaşığı toz zerdeçalı karıştırıp yiyin. Dilediğiniz kadar maydanoz, roka, nane, dereotu

Ara Öğün:

3 yemek kaşığı lor peyniri 5 tam ceviz

Akşam:

2 ince dilim karpuz 4 yemek kaşığı lor peyniri (Az yağlı ve tuzlu olmalıdır) 5 tam ceviz içi 1 kase bol domatesli, salatalıklı semizotu salatası

2. GÜN:

Kahvaltı:

1 bardak yağsız süt 1 tane haşlanmış yumurta 1 dilim beyaz peynir 2 dilim çavdar ekmeği

Ara Öğün:

1 porsiyon meyve

Öğlen:

Lahana çorbası Bir kase salata Mesken imalatı meyveli yoğurt

Ara Öğün:

4 tane diyet bisküvi

Akşam:

80 gram haşlama tavuk 1 kase yoğurt Bir kase salata

Ara Öğün:

1 porsiyon meyve

3. GÜN:

Sabah:

1 dilim ağır kepekli ekmek 1 adet çakmak büyüklüğünde beyaz peynir yahut gayrı peynir çeşitleri 1 domates 1 salatalık 1 sivri biber (isteğe bağlı), maydanoz Sınırsız çay, kahve

Ara öğün:

1 tane kepekli grisini

Öğlen:

Seçeneklerden birini tencerenin içine koyun;  Ispanak/kabak/semizotu/pazı/pırasa, 4-5 tane domates rendeleyin, istediğiniz kadar tuz, 1 çay kaşığı likit yağ, 200 gr. light yoğurt yapın ve sebzeyi ek edin.

Ara öğün:

1 tane kepekli grisini +1 çakmak büyüklüğünde peynir + domates

Akşam:

1-1/2 marulu  şıkça doğradıktan sonra aşağıda bahsedilen gereçlerden birini 1 hafta kadar tüketin. (Salata ile karıştırarak yenecek)

100 gr. ızgara&haşlanmış tavuk 100 gr. diyet ton balığı 3-4 köfte (yağsız kıyma) 100 gr. yağsız ızgara biftek 100 gr. 7-8 adet tavuk şiş 1 kase haşlanmış nohut/ kuru fasulye/barbunya 1 kase mantar 2 çakmak büyüklüğünde peynir 2 saat sonra 1 tane orta uzunluk elma

Aç karna maydanoz suyu içmenin faydaları neler? Göbek eriten maydanoz suyu ve yoğurt ile zayıflama

[dustylipscom]

Lif Nedir? Lifin Faydaları Ve Gıdalar

Lif Nedir

Öncelikle, lifin yalnızca meyvelerde, sebzelerde ve tahıllarda olduğunu unutmamak önemlidir. Bu gıdaların hücresel duvarının bir parçasıdır. Yüksek lifli diyetler, birçok çalışmaya göre obezite, kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltabilir. Lif ve yeterli miktarda sıvı alımının yanı sıra, gıdaları sindirim kanalından hızlı bir şekilde hareket ettirmekten ve uygun şekilde işlev görmesine yardımcı olmaktan sorumludur. Diyetinizdeki lifi alımını yavaş başlayarak kademeli olarak artırmak önemlidir.

Tavsiye edilen günlük lif alım miktarı:

• Kadınlar: 25 gr •Erkekler: 35-40 gr

Lif olmadan, sindirim sistemi etkilenir ve insanlar kalp hastalığına neden olabilecek yüksek kolesterol geliştirebilirler ve ayrıca vücutta iltihaplanma artabilir. Yüksek lifli diyetler, bazı kanserler, divertiküloz, kalp hastalığı, irritabl bağırsak sendromu, böbrek taşları ve obezite riskini azaltabilir. Bazı çalışmalar PMS’li ya da menopoza girmiş kadınların, yüksek lifli diyetlerle birlikte semptomlardan bir miktar rahatlama yaşayabileceğini göstermektedir. Sindirim sistemi rahatsızlığı olan kişiler için lif içeren diyetler, belirtileri rahatlatabilir. Yüksek lif alımı, bazı sindirim problemlerinin kök salan sağlıksız bakterileri azaltırken, sağlıklı bakterilerin artmasıyla bakterilerin dengesini değiştirmeye yardımcı olur. Lif bağırsak fonksiyonlarını düzenler, kolesterol ve trigliseridleri azaltır ve kolon duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur. Buna ek olarak, kilo vermede, kan şekeri düzeylerinin yönetiminde yardımcı olur ve insülin direncini ve ilişkili hastalıkları önleyebilir. Yakın zamanda yapılan bir araştırmada, yüksek lifli bir diyet yapan kadınların yumurtalık kanseri riski azaldığını tespit ettiler.

Çözünür Lif Ve Çözünmeyen Lif Arasındaki Fark

Çözünmeyen lifin işi bağırsaklarda hacim sağlamak ve bağırsaktaki pH seviyelerini dengelemektir. Düzenli bağırsak hareketi geliştirir ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Çözünmeyen lif suda çözünmez ve kolondaki bakterilerle fermentasyon yapmaz. Sistemden karsinojenleri ve toksinleri süpürürken divertiküloz ve hemoroidleri önlemeye yardımcı olduğuna inanılıyor. Fındık, çekirdek, patates, kabuklu meyve ve yeşil sebzeler mükemmel kaynaklardır. Çözünür lif işi de hemen hemen aynı, ancak yağ asitleri ile bağlanan sistemde bir jel oluşturur. Çalışmalar besin maddelerinin daha iyi emilmesini sağlamak için midenin boşaltılmasını sürdürdüğünü gösteriyor. Çözünür lif, diyabetli bireylerin kolestrolü düşürmesine ve kan şekeri düzeylerini düzenlemesine yardımcı olur. Fasulye, baklagiller, yulaf, arpa, çilek ve bazı sebzelerde bulunur. Midede fermente olur ve bu da şişkinlik ve gaza yol açabilir. Bu nedenle gıdaları yavaş yavaş artırın ve bol miktarda su için. Hem çözünür hem de çözünmez lif, son zamanlarda hipertansiyonun kontrol edilmesine ve yönetilmesine yardımcı olmakta önemli olduğu gösterildi.

Yüksek Lifli Gıdalar VS Lif Takviyeleri

Market ve ilaç deposu rafları lif takviyeleri ile doludur, bu nedenle doğal olarak takviyeleri almayalım diye sorabiliriz. Lif takviyeleri tipik olarak yalnızca gerekli elyafın küçük bir bölümünü içerir ve lif kaynakları genellikle şüphelidir. Metilselüloz (sentetik selüloz), kalsiyum polikarbofil veya buğday dekstrini içeren herhangi bir takviyeye dikkat edin, çünkü bunlar gıda değeri ve besin maddeleri sağlamaz ve sentetiktir. Buna ek olarak, yapılan bir araştırmaya göre diyabet ilacı, kolesterol düşürücü ilaçlar, nöbet ilaçları ve bazı antidepresanlar alan insanların, lif takviyelerini almaması önerilir çünkü bu ilaçların ve bazı minerallerin emilimini engelleyebilir. Aşağıda yüksek lifli gıdalar, ihtiyacınız olan lifi elde etmenin en iyi yoludur. Lifi yavaşça ekleyin ve lifin işini yapmasına yardımcı olmak için bol miktarda su ve kafeinsiz içecek için.

Yüksek Lifli Gıdalar Ve Faydaları

Aşağıda listelenen gıdaların tamamı, sadece lif açısından yüksek gıdalar değil, bedenlerimizin gelişmesine yardımcı olan gerekli besinlerdir.

• Avokado: Avokado çözünmez life sahiptir. Lifin yanı sıra avokado, kolesterolü düşürmeye ve kalp rahatsızlığı riskini azaltmaya yardımcı olan sağlıklı yağlarla doludur.

Önemli besinler: C vitamini, E vitamini, B6 vitamini, folat, K vitamini, potasyum Toplam lif: 10.1 gr lif/kap (150 gr)

• Ahududu & Böğürtlen: Böğürtlen kemik yoğunluğunu artıran K vitamini bakımından zenginken, Ahududu sağlıklı kemikler, cilt ve kan şekeri düzeylerini desteklemeye yardımcı olan yüksek manganez seviyelere sahiptir

Ahudududaki önemli besinler: A vitamini, C vitamini, E vitamini, K vitamini, folat Ahudududaki toplam lif: 8 gr lif/kap (124 gr) Böğürtlendeki önemli besinler: C vitamini, K vitamini, omega-6 yağ asitleri, potasyum, magnezyum, manganez Böğürtlendeki toplam lif: 7.6 gr lif/kap (144gr)

• Hindistan cevizi: Hindistan cevizin düşük glisemik indeksi vardır ve diyetinize dahil edilmesi kolaydır. Yulaf kepeği, hindistancevizi unu ve rendelenmiş hindistancevizi, diyetinize sağlıklı bir doğal lif eklemek için mükemmel yollardır. Fırında pişireceğiniz yemekler için, kullanacağınız un miktarın yüzde 20sine kadar hindistancevizi unu ilave edebilirsiniz.

Önemli besinler: Manganez, omega-6 yağ asitleri, folat, selenyum Toplam lif: 7.6 gr lif/kap (80gr)

• Asya armutları: Canlı, tatlı ve leziz Asya armutlarında yüksek lif seviyeleri bulunur. Ayrıca sağlıklı hücreler, beyin ve sinir fonksiyonları ile ilişkili olan omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir.

Önemli besinler: C vitamini, K vitamini, omega-6 yağ asitleri, potasyum Toplam lif: 9.9 gr lif/orta boy armut (275gr)

• İncir: Kurutulmuş incirler ve taze incirler mükemmel bir lif kaynağıdır. Diğer gıdalardan farklı olarak, incir besini, çözünür ve çözünmez liflerin mükemmel bir dengesine sahiptir ve lifin faydalarına ilaveten daha düşük kan basıncı ve maküler dejenerasyona karşı koruma ile ilişkilidir.

Önemli besinler: Pantotenik asit, potasyum, manganez, bakır, B6 vitamini Toplam lif: 1.9 gr lif/büyük boy incir (64gr)

• Enginar: Düşük kalori, zengin lif ve gerekli besinler ile, enginarlar diyetinize mükemmel bir katkıdır.

Önemli besinler: A-C-E-B-K Vitaminleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor Toplam lif: 10.3 gr lif/orta boy enginar (120gr)

• Bamya: Kalsiyum gibi besinlerle doludur ve çorba ve güveçlere kolayca dahil edilir.

Önemli besinler: Riboflavin, tiamin, niasin, kalsiyum, demir, fosfor, çinko, protein, A-C-K Vitaminleri Toplam lif: 2 gr lif/yarı kap(80gr)

• Bezelye: Bezelye lif ve kuvvetli antioksidanlar, anti-inflamatuar özellikler ve sağlıklılığı destekleyen phytonutrientlerle doludur. Dondurulmuş bezelyeler, onları diyetinize dahil etmek ideal bir yoldur. Yıl boyunca kullanılabilir. Hafifçe haşlayın ve çorba/salataya ekleyin.

Önemli besinler: C vitamini, K vitamini, B6 vitamini, tiamin, manganez, folat, A vitamini, protein Toplam lif: 8.8 gr lif/kap-pişirilmiş(160gr)

• Brüksel lahanası: Brüksel lahanası, yüksek lifli gıdalardan biridir. Antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikleri ile zengin Brüksel lahanası, sağlıklı detoksları destekler ve bazı kanser türlerinin riskini azaltabilir.

Önemli besinler: C, K, B1, B2, B6 Vitaminleri, folat, manganez Toplam lif: 4 gr lif/kap (156gr)

• Şalgam: Gerekli besin maddeleri ve mükemmel bir lif kaynağı ile şalgamlar çiğ tüketilebilir veya pişirilebilir.

Önemli besinler: C vitamini, kalsiyum, magnezyum, potasyum Toplam lif: 3.1 gr lif/kap (156gr)

• Siyah fasulye: Siyah fasulye besin yoğunluğudur ve diyetinize mükemmel protein ve lif sağlar. Yüksek miktarda flavonoidler ve antioksidanlar içeriği, bazı kanserler ve inflamatuvar hastalıklar riskini azaltarak serbest radikalleri savaşmaya yardımcı olur.

Önemli besinler: Protein, tiamin, magnezyum, manganez, fosfor, folat Toplam lif: 15 gr lif/kap (172gr)

• Nohut: Manganez gibi gerekli besin maddelerinden zengindirler. Aslında bu küçük fasulye, tek bir kapla önerilen günlük manganez miktarının yüzde 84’ünü sağlar.

Önemli besinler: Protein, bakır, folat, manganez, omega-6 yağ asitleri, omega-3 yağ asitleri Toplam lif: 12.5 gr lif/kap (164gr)

• Mercimek: Büyük lif içeriğine ek olarak, mercimek folat ile doludur ve en yüksek 10 folik asit gıdalardan biridir. Folat, hamile kadınlar, karaciğer hastalığı olan kişiler ve bazı ilaçlar alan insanlar için şarttır. Mercimek pilavı ve çorbası, bu yüksek lifli yiyecekleri diyetinize dahil etmek için harika bir yoldur.

Önemli besinler: Protein, demir, folat, manganez, fosfor Toplam lif: 15.6 gr lif/kap (198gr)

• Keten tohumu: Keten tohumları kolesterolü azaltır ve menopoz semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur. Küçük bir kahve değirmeninde bir miktar öğütün ve smoothie, salata veya çorbanıza ekleyin.

Önemli besinler: Protein, tiamin, manganez, fosfor, magnezyum, bakır, omega-3 yağ asitleri Toplam lif: 2.8 gr lif/1 yemek kaşığı (10gr)

• Chia tohumları: Lif ve gerekli besin maddelerinden yüksek, chia tohumlarıenerji arttırmaya, sindirim sağlığını desteklemeye ve daha birçok sağlık yararına yardımcı olurlar. Fasulye ve baklagiller gibi bazı insanlar gaz ve şişkinlik yaşayabilir. Bu semptomları en aza indirgemek için su alımını arttırın. Bazı kişilerde, chia tohumlarını suda bekleterek, bu semptomları önlemeye ve besin maddelerinin emilmesine yardımcı olabilir.

Önemli besinler: Protein, kalsiyum, fosfor, manganez, omega-3 yağ asitleri, omega-6 yağ asitleri Toplam lif: 10.6 gr lif/ons (28gr)

• Kinoa: Kinoa, tahıl gibi gerçekten dikkate değer bir tohumdur. Tüm tahıllar lif açısından yüksektir, ancak hepsi besin ile dolu değildir. Kinoa, demir, vitamin B6, potasyum ve magnezyum gibi diğer gerekli besin maddelerinde de yüksektir. Magnezyum hem kalp koruyan hem de vücudun neredeyse her fonksiyonuna yardımcı olan, aşırı derecede az miktarda bulunan ancak gerekli vitaminlerden biridir. Çoğu kişi magnezyum eksikliğine sahiptir ve bunu bilmiyor bile. Dolayısıyla, kinoa sadece diyetinize değerli bir lif eklemekle kalmaz aynı zamanda başka nedenlerden de gerçek bir süper yiyecektir.

Önemli besinler: Demir, B6 vitamini, magnezyum, potasyum Toplam lif: 5.2 gr lif/kap-pişirilmiş (185gr)

• Fındıklar: Yukarıda bahsedilen gıdalardan bazılarına kıyasla küçük olmasına rağmen, fındık, lif alımını hızla artırmak için sağlıklı bir yoldur. Bademlerin kalori ve yağları cevizden daha düşükken, potasyum ve protein oranı yüksektir. Ceviz hafıza ve ruh halini geliştirdiği gösterilmiştir ve iyi nörolojik fonksiyonları desteklediğine inanılmaktadır.

Bademdeki önemli besinler: Protein, E vitamini, manganez, magnezyum, riboflavin, omega-6 yağ asitleri Bademdeki toplam lif: 11.6 gr lif/kap (95gr) Cevizdeki önemli besinler: Protein, manganez, bakır, omega-6 yağ asitleri, omega-3 yağ asitleri, folat, B6 vitamini , fosfor Cevizdeki toplam lif: 7.8 gr lif/kap (117gr)

Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Youtube

The post Lif Nedir? Lifin Faydaları Ve Gıdalar appeared first on DustyLips.com.

Kaynak: http://ift.tt/2DCfu6Q

[kiloverdirirmi-blog]

New Post has been published on Kiloverdirirmi.Com

New Post has been published on https://www.kiloverdirirmi.com/lahana-corbasi-ile-zayiflama/

Lahana Çorbası ile Zayıflama

Lahana Çorbası ile Zayıflama

Zayıflama kürleri listelerinin başında gelen lahana içerdiği minerallerle de vücut için ne kadar faydalı bir besin olduğunu ispatlamaktadır. İçerisindeki vitamin ve mineraller; protein, kalsiyum, demir, fosfor, A vitamini, C vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, beta karoten, potasyum ve folik asittir.

Lahana Çorbası Faydaları

Sık sık diyet programı listelerine de dahil olan bu değerli besin kaynağı içerisinde bol miktarda lif bulunduğu için tokluk hissi sağlamaktadır. Ayrıca kalori değeri de oldukça düşük olduğundan daha uzun süreli tokluğu daha düşük kalorili bir besinle sağlamış olursunuz. İçeriğindeki glutamin sayesinde sindirim sisteminiz de düzenlenir. Zayıflamak isteyen bireylerin sıklıkla tüketmesi gereken bu besin dilerseniz su dilerseniz de çorba olarak tüketilebilir.

Diyet Lahana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek

1 çay bardağı erişte

250-500 gr karalahana

2-3 adet domates

1 baş soğan

2-3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

İsteğe göre baharat

Yapılışı: Yeşil mercimeklerinizi öncelikle biraz haşlamalısınız. Ardından eriştelerinizi de bir miktar su içerisinde haşlamalısınız. Soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra sarımsaklarınızı da kavurun. Lahanalarınızı mikserden geçirdikten sonra doğramış olduğunuz domateslerle beraber ekleyin. Bu karışıma önceden haşlamış olduğunuz yeşil mercimek ve erişteyi de ilave ettikten sonra istediğiniz kıvama gelene kadar su ekleyin. Bu harika lezzet son derece başarılı bir zayıflama kürü

[diyetlistesii-blog]

1 Haftada 2 Kilo Verdiren Diyet Listesi

Haftada 2 kilo verdirmeyi amaçlayan bu diyet sayesinde düzensiz beslenmenizin önüne geçebilirsiniz. Ayrıca bu diyet sayesinde yaşam tarzınızı düzenli ve sağlıklı bir hale dönüştürebilirsiniz. Bu diyet ile hafta içi sıkı bir rejime girilmektedir. Ancak hafta sonu serbest bir beslenme biçimi tercih edilmektedir. Bu diyetteki hedef kilo kaybının sürekli hale getirilebilmesidir. Oldukça esnek olan 1 haftada 2 kilo verdiren diyet sayesinde sıkılmadan kilo vermenin keyfini çıkarabilirsiniz.

1 Haftada 2 Kilo Verdiren Diyet Önerileri

1 haftada 2 kilo verdiren diyet önerileri sayesinde kaliteli bir diyet programı uygulayabilirsiniz.

Sabah Kahvaltısı:

1.öneri: 1 bardak süt, 1 bardak meyve suyu, 1 orta boy muz.

2.öneri: 1 kase sütlü mısır gevreği, 1 küçük dilim peynir,1 elma.

3. öneri: 1 adet katı pişmiş yumurta, 1 dilim reçelli tost ekmeği, 1 kase meyveli yoğurt

Öğle Yemeği:

1. öneri: 1 domates, 50 gr Dardanel ton balığı, 1 çaykaşığı mayonez, 1 kaşık haşlanmış mısır, kıvırcık salata, 1 salatalık, 1 kaşık zeytinyağı ve limonla hazırlanmış salata. Yemeğin ardından 1 orta boy muz tüketebilirsiniz.

2. öneri: 2 ince dilim ekmeği, 2 çay kaşığı tereyağı, 2 dilim peynirle hazırlanmış sandviçin yanında 1 bardak portakal suyu ve elma tüketebilirsiniz.

3. öneri: 1 tas domates veya karışık sebze çorbası, üzerine krem peynir sürülmüş 1 dilim tost ekmeği ve 1 porsiyon meyve tüketebilirsiniz.

Akşam Yemeği:

1. öneri: Mercimek çorbası, 100 gr haşlanmış tavuk, 1 tabak haşlanmış sebze, vanilyalı bir top dondurma. 2. Öneri: 3 adet haşlanmış sosisin yanında 1 adet haşlanmış patates, yeşil soğan ve maydanozla hazırlanmış patates salatası ve birkase meyveli yoğurt. 3. öneri- Domates çorbası, 3 adet etli kabak dolması ve 1 tabak meyve salatası tüketebilirsiniz.

1 Haftada 2 Kilo Verdiren Diyetin Faydaları

1 haftada 2 Kilo verdiren diyetin faydaları incelendiğinde bu diyet sayesinde sağlıklı bir beslenme biçimi benimsenmektedir. Herşeyin yenildiği bu diyet sayesinde vücudun ihtiyacını karşılayabilecek tüm besinler alınmaktadır. Ayrıca sıkılmadan uygulayacağınız bu diyette keskin kurallar bulunmadığından dolayı herkes rahatlıkla uygulayabilmektedir.

[yemeksohbeti]

Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi

Yapımı için malzemeler

- 1,5 su bardağı yeşil mercimek - 1 adet soğan - 1 adet havuç - 1 adet patates - 2 su bardağı et suyu - 1 yemek kaşığı salça - 2 yemek kaşığı tereyağı - 4-5 su bardağı su - Nane - Kırmızı biber - Tuz

Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi Nasıl yapılır?

- Mercimekleri iyice yıkayın. - Sebzelerin kabuğunu soyup orta büyüklükte doğrayın. - Tencereyi ocağa alıp sıvı yağ ve tereyağı ekleyin. - Soğanı pembeleşinceye kadar kavurup havuç, patatesi ve salçayı ekleyin. - Sebzeleri biraz kavurduktan sonra mercimeği, et bulyonu ve suyu ilave edip kaynatın. - Çorba pişince blender'dan geçirin. - Baharatlarını ve tuzunu ilave edip servis edin. - Afiyet olsun. Yeşil Mercimek Çorbası Çeşitleri Geleneksel çorbalar arasında en sevilenlerden bir tanesi olan yeşil mercimek çorbası herkes tarafından çok sevilmektedir. İçeriğinde yüksek miktarda vitamin bulunan yeşil mercimek çorbası lezzeti ile de ön plana çıkıyor. Kişisel istek ve damak tadına göre farklı malzemeler eklenerek de yapılan yeşil mercimek çorbası yapımı da oldukça kolay. Birbirinden farklı çeşitleri de olan mercimek çorbası farklı şekillerde yapılabilir. En bilinen çeşitleri ile bazı yeşil mercimek çorbaları şu şekilde sıralanabilir; Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Unlu Yeşil Mercimek Çorbası Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Yeşil Mercimek Çorbası Püf Noktaları Yeşil mercimek çorbası yapılırken bazı püf noktaları bilmek gerekir. Özellikle yeşil mercimek mutlaka salça ile iyice kavrulmalıdır. Yeşil mercimekler önceden çok fazla haşlanmamalıdır. Yoksa çorbanın içerisinde iyice ezilebilir. Bu noktada daha dikkatli davranmak gerekir. Yeşil mercimek çorbasının daha doyurucu ve lezzetli olması için de çorbanın içerisine arpa şehriye ve ya tel şehriye konulabilir. Yeşil mercimek çorbasının içerisine genellikle erişte de eklenebiliyor. Bu tamamen damak tadına göre belirleniyor. Yeşil mercimek çorbasının içerisine eklenen havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirilmelidir. Bu sayede çorba da daha erken hazır olur. Yeşil mercimek çorbasına katılacak olan soğanlar küçük küçük doğranmalıdır. Böylece soğan lezzeti gelirken yeşil mercimek çorbasının içinde çok görünmez. Yeşil mercimek çorbasının suyu piştikten sonra haşlanan yeşil mercimekler eklenmelidir. Yeşil Mercimek Çorbasını Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri Yeşil mercimek çorbasının daha lezzetli olması için bazı püf noktaları bilmek gerekir. Özellikle de yeşil mercimekler haşlandıktan sonra çok dağılmadan önce ocaktan alınmalıdır. Ayrıca tencerenin içinde salça ve havuçlar iyice kavrulmalıdır. Arpa şehriye de salçanın içine katılmalıdır. Bu şekilde kavrulan malzemeler çok daha lezzetli olur. Salçanın içerisine genellikle nane eklenir. Tuz ve karabiber de eklenen çorbanın baharatları damak lezzetine göre çeşitlendirilebilir. Suyu da eklenen yeşil mercimek çorbası iyice kaynadıktan sonra yeşil mercimekler atılır. Yeşil mercimek çorbasının havuçları iyice yumuşamalıdır. Yeşil Mercimek Çorbası Sunumları Yeşil mercimek çorbasının sunumu pek çok farklı şekilde yapılabilir. Yeşil mercimek çorbası mutlaka sıcak servis edilmelidir. Çünkü soğuk servis edilen yeşil mercimek çorbası lezzetini de kaybedecektir. Bunun yanı sıra yeşil mercimek çorbası hazırlandıktan sonra üzerine naneli yağ yapılarak ufak damlalar halinde dökülebilir. Ayrıca yeşil mercimek çorbasının yanında patates kızartması ve köfte de yapılabilir. Bunun yanı sıra yeşil mercimek çorbası yanında tavuk sote ve ya et yemeği de yapılabilir. Bulgur pilav ve yeşil mercimek de birbirine en yakışan yemekler arasında yer alabilir. Yeşil mercimek çorbasının yanında lezzetli bir yeşil salata da yapılabilir. Bu şekilde yeşil mercimek çorbası bir dilim limon eşliğinde servis edilebilir. Yeşil Mercimek Çorbasının Faydaları Var mıdır? Gerçek bir şifa kaynağı olan yeşil mercimek çorbasının pek çok faydası bulunmaktadır. İçeriğinde yüksek miktarda vitamin ve mineral olan yeşil mercimek çorbası vücudun zinde kalmasını destekler. Yüksek miktarda protein içeren yeşil mercimek çorbası güçlü bir folik asit kaynağıdır. Kalp rahatsızlıklarına ve kemik erimelerine de iyi gelen yeşil mercimek çorbası hamilelikte de vücudu zinde tutar. Önemli miktarda lif içeren yeşil mercimek çorbası bağırsak sağlığını da korumaktadır. Hazımsızlık gibi problemlere de iyi gelen yeşil mercimek çorbası kalp sağlığı için oldukça önemlidir. Magnezyum ve folik asit içeren yeşil mercimek çorbası mide sağlığını koruyarak kan şekerini de dengede tutar. Kanser ile mücadelede önemli bir yer tutan yeşil mercimek çorbası demir bakımından da zengindir. Vücuda enerji veren yeşil mercimek çorbası adet sancılarını da azaltmaktadır. Yeşil Mercimek Çorbası Kaç Kalori? Yeşil mercimek çorbası orta büyüklükte bir kasede servis edildiğinde bu çorba genellikle 161 kalori olarak bilinir. Kalori oranı düşük olan yeşil mercimek çorbası rahat bir şekilde tüketilebilir. Yeşil Mercimek Çorbası Kilo Aldırır mı? Sağlığa faydaları oldukça fazla olan yeşil mercimek çorbasının kalorisi oldukça düşüktür. Bu nedenle yeşil mercimek çorbası kilo aldırmaz. Zayıflamak isteyen kişiler de rahat bir şekilde yeşil mercimek çorbasını tüketebilirler. Read the full article